Saturday, October 04, 2008

Pepper Lunch

#1 霜降牛柳

#2 來多個近鏡

在觀塘APM的cookedDeli, 第一次見到, 貪新鮮, 就叫一個來試試.

價錢方面, 我覺得相對地貴. 我本身對APM的cookedDeli沒有好感, 買東西要排兩次隊.......落單排一次, 付款又要再排一次, 浪費時間. 飯餐時段異常多人, 經常有人站在身邊等位, 影響食慾. 基本上, 環境座位之類亦不見得特別出色. Food Court理應跟快餐店分別不大, 都是自助形式, 但cookedDeli內的食肆卻收高貴的價錢.

食材方面, 今次的牛柳不錯, 肉質好軟, 只是略微醃鹹了一點. 另有三種醬汁以供選擇, 燒汁, 蜜汁跟辣汁. 我自己覺得蜜汁最優. 份量就見仁見智, 我覺得可以.

賣相方面, 每有顧客拿著圍有白色紙的鐵板餐走過, 的確吸引不少目光. 看著鮮紅的牛肉在鐵板上, 給煎得滋滋作聲, 冒起的輕煙散著牛油香. 一面煎熟了, 反轉另一面再煎, 之後澆上醬汁, 再將熱騰騰的牛柳放入口中, 集視覺嗅覺味覺於一身.

未去過的朋友, 可以一試 :)

APM店: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=25278

日本總公司: http://www.pepperlunch.com/