Sunday, February 08, 2009

撈起

撈起是馬來西亞和新加坡過年時吃的賀年食品. 朋友的太太是馬來西亞華僑, 剛巧有親人從家鄉帶來一些材料, 今年的團拜就在我家嘗試弄一個撈起. 因為我要出去迎接其他朋友, 製作過程沒有拍下來.

食材每處地方都有不同, 今次的有紅蘿蔔絲, 芋頭絲, 青椒絲, 紅椒絲, 西柚絲, 芫茜絲, 薄脆, 花生碎, 芝麻, 還有一些我忘記了.

#1 剛造起的樣子

#2 來一個近鏡

#3 最後加入三文魚魚生, 再澆上酸汁

#4 準備

#5 撈起

新年快樂!!